Hoe word je Gastheer/-vrouw?

Een opleiding tot Gastheer of Gastvrouw is de MBO niveau 2 opleiding Gastheer/Gastvrouw. Om te werken in de horeca is het erg belangrijk om veel ervaring op te doen. Dit wordt bij de beroepsopleidgende leerweg (BOL) opgedaan tijdens de stages. Bij de beroepsbegeleidende leerweg (BBL) gaat men 1 dag in de week naar school en werkt vier dagen in een bedrijf.\

Op MBO niveau 3 is er de opleiding  Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw.  Onderdeel van deze opleiding zijn coachingsvaardigheden om (enigszins) leiding te geven aan ander bedienend personeel.
Ten slotte is het mogelijk om door te stromen naar  de Middelbare Hotelschool een MBO opleiding op niveau 4.

Welke vaardigheden heb je nodig om Gastheer/-vrouw te worden?

Om Gastheer/-vrouw te kunnen worden heb een aantal verschillende vaardigheden nodig. Een aantal persoonlijke vaardigheden en een aantal praktische of technische vaardigheden.

De vrijwel noodzakelijke vaardigheden voor een Gastheer/-vrouw zijn Inlevingsvermogen, Aanpassingsvermogen en Lichtvoetigheid. Ook zijn Gestructureerd werken, Accuratesse en Zorgvuldigheid belangrijke vaardigheden als je Gastheer/-vrouw wilt worden. Verder zijn Zelfsturing, Zelfontwikkeling en Durf ook erg gewenste vaardigheden.

Welke competenties heb je nodig om Gastheer/-vrouw te worden?

Als je Gastheer/-vrouw wilt worden zal je ook een aantal competenties nodig hebben. Een competentie is een combinatie van kennis, vaardigheden, eigenschappen en ervaring.

Gewenste competenties Gastheer/-vrouw

• Flexibiliteit
• Omgaan met details
• Onafhankelijkheid
• Samenwerken
• Stressbestendigheid

Welke eigenschappen heb je nodig om Gastheer/-vrouw te worden?

De eigenschappen die je nodig hebt om Gastheer/-vrouw te worden zijn Empathie, Behulpzaamheid en Vriendelijkheid. Andere belangrijke eigenschappen zijn Waarnemendheid, Gedetailleerdheid en Leergierigheid.

Met welke persoonstypen kun je Gastheer/-vrouw worden?

Er zijn een aantal persoonstypen die passen bij het beroep Gastheer/-vrouw. Dit zijn geen zwart/wit vereisten, maar vaak is het wel zo dat een bepaald persoonstype van nature een bepaald beroep beter uitoefent dan iemand met een ander persoonstype.

De persoonstypen die het meest passen bij het beroep Gastheer/-vrouw zijn de Gever en de Waarnemer.

Erg belangrijk in het werk van de Gastheer is het hebben van overzicht. Hij moet overzicht hebben over het restaurant, keuken en de gasten en in het oog houden welke gasten op welk moment waar behoefte aan hebben. Hij is opmerkzaam, scherpzinnig eigenlijk en nuchter. Ook is hij onafhankelijk en kan hij goed zelfstandig werken (Waarnemer).

Een zeer belangrijk aspect van het werken als Gastheer is een dienstverlenende houding. Het zit in de persoonlijkheid van de Gastheer om aan te voelen wat andere mensen nodig hebben. Hij is behulpzaam en enthousiast, wat belangrijke eigenschappen zijn om het de gasten van bijvoorbeeld het restaurant naar hun zin te maken (Gever).

Opleiding Gastheer/-vrouw

Er zijn een aantal verschillende opleidingsvormen waarmee je Gastheer/-vrouw kunt worden. Er zijn opleidingen die je vanaf het begin opleiden tot Gastheer/-vrouw. Je vindt opleidingen met baangarantie, of andere manieren voor omscholing tot Gastheer/-vrouw. Maar ook cursussen en trainingen voor de Gastheer/-vrouw.

Omscholen tot Gastheer/-vrouw

Hoe kan je omscholen tot Gastheer/-vrouw? Waar moet je aan denken? Welke vormen van omscholing tot Gastheer/-vrouw zijn er? Alles wat je wilt weten vind je hier:

Op dit moment zijn er geen omschoolvacatures voor Gastheer/-vrouw

Welke basisvaardigheden heb je nodig voor omscholing tot Gastheer/-vrouw?

Je hoeft natuurlijk nog niet alle beroepsspecifieke skills te hebben voordat je begint met jouw omscholing tot Gastheer/-vrouw. Er zijn wel een aantal basisvaardigheden die je nodig hebt, zoals meestal Nederlandse taalkennis, of rekenvaardigheid.

Er zijn vaak ook branche overdraagbare vaardigheden die jouw kans op omscholing verhogen. Denk hierbij over het algemeen aan computer vaardigheden, of communicatie vaardigheden.

Welke motivatie heb je nodig voor omscholing tot Gastheer/-vrouw?

Als je wilt omscholen tot Gastheer/-vrouw is jouw motivatie een van de belangrijkste selectiecriteria van zowel de opleider als jouw mogelijke nieuwe werkgever. Je hebt namelijk nog geen werkervaring dus jouw werkgever zal wel goed overtuigd moeten zijn voordat hij/zij in jouw omscholing investeert.

Wanneer jouw motivatie erg hoog is, is de kans dat je het vak snel leert en jouw werk goed uitvoert erg groot. Daarom is motivatie überhaupt een groot selectiecriterium voor alle werkgevers.

Salaris Gastheer/-vrouw

Wat verdient een Gastheer/-vrouw? Het salaris van een Gastheer/-vrouw begint bij €1400,- bruto per maand. Een ervaren Gastheer/-vrouw verdient tot maximaal €1788,- bruto per maand. Het salaris is afhankelijk van opleiding, ervaring en inzet.