Hoe word je Basiskok?

Er zijn verschillende opleidingen die opleiden tot Kok. Dit zijn voornamelijk MBO opleidingen.

• Kok (MBO niveau 2)
• Zelfstandig Werkend Kok (MBO niveau 3)
• Gespecialiseerd Kok/Leidinggevende Keuken (MBO niveau 4)

Om als Basiskok aan de slag te gaan is een opleiding op MBO niveau 2 voldoende. Deze opleiding duurt twee tot drie jaar, afhankelijk van de gekozen leerweg (BBL of BOL).

Welke vaardigheden heb je nodig om Basiskok te worden?

Om Basiskok te kunnen worden heb een aantal verschillende vaardigheden nodig. Een aantal persoonlijke vaardigheden en een aantal praktische of technische vaardigheden.

De vrijwel noodzakelijke vaardigheden voor een Basiskok zijn Zorgvuldigheid, Oog voor detail en Nauwkeurigheid. Ook zijn Gestructureerd werken, Accuratesse en Nieuwe oplossingen bedenken belangrijke vaardigheden als je Basiskok wilt worden. Verder zijn Buiten kaders denken, Durf en Vitaliteit ook erg gewenste vaardigheden.

Welke competenties heb je nodig om Basiskok te worden?

Als je Basiskok wilt worden zal je ook een aantal competenties nodig hebben. Een competentie is een combinatie van kennis, vaardigheden, eigenschappen en ervaring.

Gewenste competenties Basiskok

• Accuratesse
• Creativiteit
• Energie
• Flexibiliteit
• Omgaan met details
• Samenwerken
• Stressbestendigheid

Welke eigenschappen heb je nodig om Basiskok te worden?

De eigenschappen die je nodig hebt om Basiskok te worden zijn Empathie, Behulpzaamheid en Vriendelijkheid. Andere belangrijke eigenschappen zijn Idealistisch, Gedisciplineerdheid en Punctueel. Daarnaast zijn Enthousiasme, Zelfverzekerdheid en Ondernemendheid ook goed van pas komende eigenschappen om Basiskok te kunnen worden.

Met welke persoonstypen kun je Basiskok worden?

Er zijn een aantal persoonstypen die passen bij het beroep Basiskok. Dit zijn geen zwart/wit vereisten, maar vaak is het wel zo dat een bepaald persoonstype van nature een bepaald beroep beter uitoefent dan iemand met een ander persoonstype.

De persoonstypen die het meest passen bij het beroep Basiskok zijn de Gever en de Perfectionist.

Als Basiskok is het belangrijk om de kwaliteit van de gerechten te allen tijde te bewaren. De gasten dienen immers gerechten van goede kwaliteit voorgeschoteld te krijgen. De Basiskok is productief en gedisciplineerd. Dit zijn eigenschappen die een kok nodig heeft om de gerechten op tijd uit te serveren. Zijn idealisme en neiging perfectie na te streven dragen bij aan de hoge kwaliteit van zijn gerechten (Perfectionist).

Ook is het als Basiskok belangrijk om gedreven te zijn. Hij is immers zelf verantwoordelijk voor de kwaliteit van zijn gerechten. Hij wil succesvol izijn en is bereid hier hard voor te werken. Hij gaat recht op zijn doel af, werkt zeer resultaatgericht en blijft goed presteren, ook als hij op een hoog tempo, onder druk moet werken (Succesvolle Werker).

Opleiding Basiskok

Er zijn een aantal verschillende opleidingsvormen waarmee je Basiskok kunt worden. Er zijn opleidingen die je vanaf het begin opleiden tot Basiskok. Je vindt opleidingen met baangarantie, of andere manieren voor omscholing tot Basiskok. Maar ook cursussen en trainingen voor de Basiskok.

Omscholen tot Basiskok

Hoe kan je omscholen tot Basiskok? Waar moet je aan denken? Welke vormen van omscholing tot Basiskok zijn er? Alles wat je wilt weten vind je hier:

Op dit moment zijn er geen omschoolvacatures voor Basiskok

Welke basisvaardigheden heb je nodig voor omscholing tot Basiskok?

Je hoeft natuurlijk nog niet alle beroepsspecifieke skills te hebben voordat je begint met jouw omscholing tot Basiskok. Er zijn wel een aantal basisvaardigheden die je nodig hebt, zoals meestal Nederlandse taalkennis, of rekenvaardigheid.

Er zijn vaak ook branche overdraagbare vaardigheden die jouw kans op omscholing verhogen. Denk hierbij over het algemeen aan computer vaardigheden, of communicatie vaardigheden.

Welke motivatie heb je nodig voor omscholing tot Basiskok?

Als je wilt omscholen tot Basiskok is jouw motivatie een van de belangrijkste selectiecriteria van zowel de opleider als jouw mogelijke nieuwe werkgever. Je hebt namelijk nog geen werkervaring dus jouw werkgever zal wel goed overtuigd moeten zijn voordat hij/zij in jouw omscholing investeert.

Wanneer jouw motivatie erg hoog is, is de kans dat je het vak snel leert en jouw werk goed uitvoert erg groot. Daarom is motivatie überhaupt een groot selectiecriterium voor alle werkgevers.

Salaris Basiskok

Wat verdient een Basiskok? Het salaris van een Basiskok begint bij €1800,- bruto per maand. Een ervaren Basiskok verdient tot maximaal €2400,- bruto per maand. Het salaris is afhankelijk van opleiding, ervaring en inzet.