Banketbakker: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Banketbakker: Salaris, Opleiding, Taken & Vaardigheden
Dus je wilt misschien wel werken als Banketbakker? Je vindt hier alles wat je moet weten wanneer je Banketbakker wilt worden.
Informatie over omscholing, wat je gaat doen als Banketbakker, wat je gaat verdienen, wat je moet kunnen, nieuwe banen en omschoolvacatures.
Alles over het werken als Banketbakker
Vacatures Banketbakker
Vacatures laden...
Wat is een Banketbakker?
De Banketbakker is een bakker die gespecialiseerd is in het maken van zoete producten zoals gebak, koek en suikerwerk. Een zelfstandig Banketbakker kan zelf beslissen wat hij maakt en moet daarvoor zelf de benodigde ingrediënten bij elkaar verzamelen. In een bakkerij met een baas wordt de Banketbakker veteld wat hij moet maken, en worden de ingrediënten door iemand anders besteld, gekocht en aangeleverd.
De kern van het werk van de Banketbakker is natuurlijk de voorbereiding en het bakken zelf. Voor dit proces heeft men zowel lichamelijke kracht nodig als discipline. De Banketbakker moet er goed voor zorgen dat de ingrediënten in de juiste combinaties worden gebruikt en dat het baksel een soepele consistentie heeft. Ook moet het mengsel goed gevormd worden, zodat het er uiteindelijk uit komt te zien zoals het hoort. Als dit goed zit, wordt alles (indien nodig) gebakken. Er moet dan goed opgelet worden dat alle apparatuur goed werkt, en dat het product precies goed gebakken is. Dit alles gebeurt in de vroege ochtend, zodat alle zoetwaren op tijd klaar staan voor de opening van de winkel. Nadien is het vaak ook nog de taak van de Banketbakker om de gebruikte apparatuur schoon te maken.
Een goede Banketbakker verzint zelf nieuwe recepten en producten.
Past het beroep Banketbakker bij jou?
Wil je een baan vinden die echt bij jou past? Bekijk actuele vacatures die passen bij jouw interesse, competenties en persoonlijkheid.
Bekijk jouw baansuggestiesHeb je wel eens gedacht aan?
Omscholen naar een beroep met baankansen?
Vacatures laden...
Salarisschaal Banketbakker
Wat verdient een Banketbakker?
Het gemiddelde salaris van een Banketbakker in Nederland ligt tussen de € 2.371 en € 3.274 per maand, afhankelijk van ervaring en kennis. Een Senior Banketbakker kan tot € 3.500 verdienen.
Dit salaris geldt bij een 40-urige werkweek. Bekijk ook Het gemiddelde bruto jaarsalaris en uurloon voor een Banketbakker, of het salaris per ervaringsniveau.
Meer weten over het salaris Banketbakker
Hoe word je een Banketbakker?
Om Banketbakker te worden heeft men een MBO diploma in Bakkerij nodig. Zonder zo'n soort diploma moet men zich langzaam opwerken tot positie van Banketbakker in een bakkerij en eerst langere tijd ander bakkerswerk doen.
Opleidingen Banketbakker
Interesse en Motivatie Banketbakker
Om je werk goed te kunnen doen moet je het leuk vinden. Je moet jouw beroep inhoudelijk interessant vinden en het moet bij jouw motivatie passen.
Competenties Banketbakker
Een Banketbakker heeft de volgende competenties nodig om zijn of haar beroep goed te kunnen uitoefenen.
Vaardigheden Banketbakker
- Zorgvuldigheid
- Doorzettingsvermogen
- Ambitie
- Doelgericht werken
- Oog voor detail
- Nauwkeurigheid
- Consequent handelen
- Gestructureerd werken
- Accuratesse
- Proactiviteit
- Wendbaarheid
- Nieuwe oplossingen bedenken
- Buiten kaders denken
- Durf
- Vernieuwend zijn
- Verbeeldingskracht
- Creatief denken
Wat voor persoonlijkheid heeft een Banketbakker nodig?
De Banketbakker heeft, afhankelijk van de functie, een groot creatief vermogen nodig, om zo lekkere en aantrekkelijke nieuwe zoetwaren te bedenken (Romanticus). Omdat deze zoetwaren er goed (en hetzelfde) uit moeten zien is het belangrijk dat de Banketbakker nauwkeurig en gedisciplineerd te werk gaat, om zo de perfecte zoetwaren te kunnnen creëeren (Perfectionist).
Eigenschappen Banketbakker
- Idealistisch
- Gedisciplineerdheid
- Punctueel
- Originaliteit
- Creativiteit
- Passie
Wat zijn de baankansen voor een Banketbakker?
De arbeidsmarkt voor de Banketbakker is gunstig, aangezien er altijd wel Bakkers nodig zijn en men vaak vanuit de opleiding al goed werk kan vinden. Doorgroeien kan alleen als men besluit zelfstandig ondernemer te worden.
De actuele kans op werk voor een Banketbakker
Het beroep Banketbakker is onderdeel van de beroepsfamilie Brood- en banketbakkers. De kans op werk voor de beroepsfamilie Brood- en banketbakkers is in de huidige periode zeer goed
Baankans Banketbakker
Deze indicatie is gebaseerd op de spanningsindicator van het UWV. De kans op werk voor de afzonderlijke beroepen binnen deze beroepsfamilie kan verschillen
Waar werkt een Banketbakker?
De Banketbakker werkt in een bakkerij die door een gerund wordt eigenaar wordt, door de Banketbakker zelf of onderdeel is van een keten. Als de waren op dezelfde plaats gemaakt en verkocht worden, is vaak sprake van een ambachtelijke bakkerij. Als men in een productiehal werkt, dan werkt men bij een industriële bakkerij.
Met wie werkt een Banketbakker samen?
Als hij voor een bakkerij werkt, heeft een Banketbakker bijna alleen contact met de andere bakkers in het bedrijf. Als hij voor zichzelf werkt is er ook veel contact met leveranciers, eventueel andere bakkers en met de klanten die langskomen. Het netwerk van een Banketbakker kan dus erg verschillen, afhankelijk van de positie die hij heeft.
- Bakker
- Leverancier
- Klanten
Verwante beroepen Banketbakker:
Opleiding: MBO
Baankans: Zeer goed
Baankans
Alles over het beroep Banketbakker in één oogopslag
Sector:
Beroepsgroep:
Competenties:
Persoonstype:
Netwerk:
- Bakker
- Leverancier
- Klanten
Opleidingsniveau:
Salarisindicatie:
- Van €2371 tot €3500